Khu nghỉ và ăn uống văn phòng

CÔNG NĂNG / NGHỈ VÀ ĂN UỐNG

Một khoảng nghỉ có tổ chức.

Khu nghỉ và ăn uống là nơi nhân viên tạm rời bàn, dùng bữa hoặc trao đổi không chính thức. Trước khi chọn bàn ghế, cần xác định số người sử dụng cùng lúc, thói quen dùng bữa và danh sách thiết bị. Nhu cầu chỉ pha đồ uống khác với khu có hâm nóng, rửa và bảo quản thực phẩm.

Mặt bằng nên làm rõ vùng chuẩn bị, vùng dùng bữa và khu thu gom. Hướng mở tủ lạnh, chỗ chờ lò vi sóng và luồng lấy nước không nên chồng lên lối đi chính. Bàn ghế linh hoạt có thể hỗ trợ nhiều hoạt động nếu vẫn đảm bảo việc dọn dẹp thuận tiện.

QUYẾT ĐỊNH THIẾT KẾ

Dễ sử dụng, dễ giữ sạch.

Bề mặt gần nước và thực phẩm cần được lựa chọn theo khả năng vệ sinh, độ bền và cách xử lý mép nối. Không gian có thể dùng màu ấm, cây xanh hoặc ánh sáng tự nhiên để tạo cảm giác nghỉ ngơi; việc chăm sóc và vị trí đặt cũng cần tính từ đầu.

Cấp thoát nước, thông gió và điện cho thiết bị phải được kiểm tra theo hiện trạng. Mùi và tiếng nói cần được cân nhắc trong quan hệ với khu tập trung hoặc phòng họp. Hạng mục can thiệp vào hệ thống tòa nhà cần có phương án và đầu mối phối hợp trước khi thi công.

Thống nhất chỗ cất đồ, phân loại rác và vật dụng vệ sinh giúp khu nghỉ sử dụng bền hơn. Các ảnh tham khảo gợi hướng tổ chức, cần được đối chiếu với số người vào giờ cao điểm của văn phòng.